Воровство, естественная убыль и технологические потери в столовой. Как посчитать и учесть убытки
Рассчитайте естественную убыль продуктов питания и технологические потери по нашим примерам и таблице. Если в итоге выявите, что недостача возникла из-за недобросовестных сотрудников столовой, потребуйте возместить ущерб. Для этого воспользуйтесь схемой. Не забудьте отразить возмещение в учете. Проводки зависят от того, вносит сотрудник деньги или возмещает ущерб в натуральной форме.